El pH es un factor clave en la fisiología de las plantas. En suelos y aguas agrícolas, tiende a ser alcalino, lo que puede afectar la actividad microbiana del suelo.

Algunos nutrientes, como el hierro, se ven afectados en ambientes alcalinos, disminuyendo su disponibilidad para las plantas.

Para prevenir obstrucciones en el riego causadas por la precipitación de calcio (piedra caliza) y carbonato de magnesio, se puede inyectar jugo de limón en el agua de riego. Esto ayuda a mantener los nutrientes disponibles y mejora la eficiencia del riego.